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健全食品 Healthy Food


BB贝博食品,系BB贝博有限公司旗下食品事业平台,以健全养殖和安全食品为主题,并逐步美满中央厨房、生鲜连锁、快餐终端、食堂团膳等产业链布局,致力于为社会提供健全美味、质优价廉的食品。

BB贝博食品始终秉承集团“健全食品 幸福生涯”的企业愿景,打造了保险食品健全安全的品控系统:通过精心研造的饲料配方、优质的内部种苗供给、科学规范的现代化豢养、全程严苛的检验法式、精益的出产加工尺度等五个方面的层层把关,确保了从农场到餐桌食品健全与安全,为消费者源源不休地提供着各类美食产品。

为保障屠宰加工环节的产品品质,建成高尺度的专业肉食屠宰深加工基地两家:山东邹平亚太BB贝博食品有限公司和山东铭基BB贝博食品有限公司。共有3条自动化屠宰出产线,先后与丹麦LINCO、韩国TAEJIN等设备公司合作,对设备进行了刷新升级,日屠宰量达到36万羽,月供给各类优质鸡肉产品15000吨。

公司萦绕食品健全安全,出产当选取“人道化屠宰”——节造空气屠宰的步骤,保障了肉质安全和品质。员工经过严格的岗位培训及查核合格后上岗,工人操作技术纯熟,且出产现场选取严格的5S(整顿、整顿、排除、清洁、素养)治理,依照ISO9000尺度和HACCP质量系统的要求,设立了疾病药残节造系统,成立建全了食品质量安全治理流程和500多个企业治理尺度,使肉鸡从进厂到宰割、入库、出库都在严格的节造之下。

BB贝博食品占有一支由食品硕士、本科专业人员组成的高学历、高素质的研发团队,他们占有丰硕的研发经验,可能凭据市场变动和客户需要,对各类的产品工艺、口味等进行试验和创新,研发出各类切合消费者口味的产品。BB贝博食品研发中心自主研发的汉森肉排、辣么大鸡排、鸡肌堡、枫叶肉排、果园松脆鸡、澳洲大串等产品广受市场和消费者迎接。

为加强对养殖环节和加工环节的安全检测,集团成立了专门的疾病节造和品质检测机构。集团疾病节造中心特聘美国兽医学博士及国内高校、科院院所兽医专家作为技术照拂,对农场养殖进行畜禽疫病病理学诊断与检测、病原分离鉴定、病原分子生物学诊断、病原盛行病学监测、畜禽免疫抗体水平监测等诊断检测服务。同时,斥资1000余万成立了集团食品检测中心,检测人员由博士、硕士等专业人士组成,占有蕴含三沉四级杆液质联用仪(AB4500)在内的各类分析仪器及辅助设备100余台/套,检测领域涉及近200余个检测项目,保障了鸡肉从宰前到宰后的质量管控。

目前,BB贝博食品已经通过HACCP/ISO22000认证、并陆续获得拥有国际资质的优良农业规范(GAP)认证,是国内表多多大型快餐企业的战术合作同伴。


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